Vaniglia in polvere di Baccello di Vaniglia Borbone del Madagascar, 100g

Die Bourbon Vanilleschoten stammen aus Madagaskar und gehören zu den weltweit am häufigsten verwendeten Vanilleschotenarten, die ihren Namen von der Insel Île Bourbon (dem heutigen Réunion) bekommen hat.
Bourbon Vanille zeichnet sich durch ein harmonisches und einzigartig-intensiven Vanille Geschmack aus.
Mit der Bourbon Vanille lassen sich sämtliche Süßspeisen verfeinern. Aber auch in der herzhaften Küche verleihen die Schoten dem hellen Fleisch oder Fisch eine interessante, delikate Note.

Die Vanilleschoten werden sorgsam und langsam getrocknet, damit sie ihr volles Aroma behalten. Anschließens werden sie in einer Mühle fein gemahlen.
Das Vanillepulver aus gemahlenen Vanilleschonten ist dank der feinen Konsistenz bereits dosierfertig und lässt sich einfach und unkompliziert an die Speisen Ihrer Wahl geben.
Mit dem Pulver lassen sich Backwaren, Cremes, Pudding oder auch herzhafte Gerichte verfeinern.

Das Vanillepulver ist auch sehr gut geeignet, um Vanillepaste herzustellen. Das fein gemahlene Vanillepulver in Form von Vanillepaste erlaubt es einfach Backwaren, Creme oder Vanilleeis herzustellen.
10 g Vanillepulver in 100 ml Wasser geben und zusammen mit  50 g Zucker (Gelierzucker) 5 - 10 min aufkochen, fertig. Für 1L Eiscreme benötigt man nur 2 - 5 ml Vanillepaste.

Zutaten/ Inhaltsstoffe: Bourbon Vanilleschoten (Lat. Vanilla planifolia)
Allergiker Infos: Laktosefrei - Glutenfrei
Aromen: ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstliche Farbstoffe
Qualitätsmerkmal: elastisch, lederähnlich und leicht ölig

Allergene:
Kann Spuren von Allergenen enthalten
Kann Spuren von Senf und Nüssen enthalten

Unsere Produkte werden bei uns sorgfältig von He abgefüllt. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Bei allen präventiven Maßnahmen und Erfahrungswerten, kann ein Ausschluss von Allergenen nicht zu 100% gewährleistet werden. Eine Kreuzkontamination kann bereits auf dem Feld, zum Zeitpunkt der Ernte, Transport etc. stattgefunden haben.

Nährwertangaben:
Bitte beachten Sie unsere Produktbeschreibung und die Nährwertangaben.
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 müssen unter eerem Folgende Artikel keine Nährwertangaben enthalten:
Kräuter, Gewürze oder Mischungen daraus; Kräuter- oder Früchtetees, Tee, entkoffeinierter Tee, Instant- oder löslicher Tee oder Teeextrakt, entkoffeinierter Instant- oder löslicher Tee oder Teeextrakt ohne Zusatz weiterer Zutaten als Aromen, die den Nährwert des Tees nicht verändern; Aromen; Lebensmittelzusatzstoffe; Erzeugnisse im Sinne der Richtlinie 1999/4/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 über Kaffee- und Zichorien-Extrakte (1), ganze oder gemahlene Kaffeebohnen und ganze oder gemahlene entkoffeinierte Kaffeebohnen, unverarbeitete Erzeugnisse, die nur aus einer Zutat oder Zutatenklasse bestehen; verarbeitete Erzeugnisse, die lediglich einer Reifungsbehelung unterzogen wurden und die nur aus einer Zutat oder Zutatenklasse bestehen.

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Vanilla & Spices

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15 Grad, trocken, lichtgeschützt